Νηστίσιμο κέικ με κακάο και υπέροχη γεύση

νηστισιμο κεικ, κεικ πορτοκαλι, κεικ σοκολατασ, κεικ μπανανα, κεικ καροτου, κεικ με κακαο, κεικ λεμονι, κεικ χωρισ μιξερ, νηστισιμο κεικ πορτοκαλι, αλμυρο κεικ, κεικ με γιαουρτι, κεικ μηλου

Βουτυρώστε ένα ταψί. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170-180 βαθμούς κελσίου.

Χτυπήστε τα αυγά με το μιξεράκι για έξι λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει καλά. Επειδή τα αυγά είναι το μυστικό της επιτυχίας για να γίνει το κέικ μας, μην προσπαθήσετε να απλοποιήσετε τα βήματα διαφορετικά η συνταγή θα μυρίζει αυγό. Το χτύπημα με το χέρι, δεν θα πετύχει. Χτυπήστε με το μίξερ μέζρι να τριπλασιαστεί το μέγεθος του αφρού.

Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και λιώστε για περίπου 20 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσει.

Βάλτε μέσα στην σοκολάτα το 1/3 του μίγματος του αυγού και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να απορροφηθεί τελείως. Μετά ξανακάντε το ίδιο με το 1/3 του αυγού και άλλη μια φορά με το τελευταίο αυγό που έχει μείνει. Ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες διαφορετικά αν ρίξετε όλο το μείγμα αυγού κατευθείαν μέσα στη σοκολάτα, θα χαθεί πολύς αέρας.

Ρίξτε απαλά το μείγμα μέσα στο βουτυρωμένο ταψί και ψήστε για περίπου 25 λεπτά. Δοκιμάστε αν έχει ψηθεί βάζοντας ένα μαχαίρι μέσα. Αν βγει καθαρό, το κέικ σας είναι έτοιμο. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει τελείως και απολαύστε!