Ένα υπέροχο κέικ χωρίς να χρησιμοποιήσετε το μίξερ.
Την συνταγή βρήκαμε στο cretalive.gr και είναι απλά υπέροχη. Ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα που θα σας κάνει και εσάς να λατρέψετε. Θα χρειαστείτε και μπανάνες.
Υλικά συνταγής:
2 έως 3 πολύ ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες
1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, ανάλατο ή αλατισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
μια πρέζα αλατιού
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη (1/2 φλιτζάνι αν θέλετε λιγότερο γλυκό, 1 φλιτζάνι αν είναι πιο γλυκό)
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C και βουτυρώνουμε ένα ταψί 4×8 ιντσών.
Σε ένα μπολ ανάμειξης, πολτοποιήστε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να λείψουν τελείως. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο στις πουρέ μπανάνες.
Ανακατέψτε στη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέστε τη ζάχαρη, το χτυπημένο αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε στο αλεύρι.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί σας. Ψήνουμε για 50 λεπτά έως 1 ώρα στους 175 ° C.