Ο δεκαπενταύγουστος είναι το Πάσχα του καλοκαιριού
Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που επιβάλει η ορθόδοξη πίστη, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι ανήμερα τον δεκαπενταύγουστο έχει το κρέας.
Την ίδια ώρα υπάρχει το παραδοσιακό στιφάδο. Το φαγητό έχει κρέας, κρεμμύδια, ντομάτες, κρασί για την παρασκευή του σε καζάνια.
Το παραδοσιακό στιφάδο αποτελεί ένα από τα πιο αυθεντικά και νόστιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Με την χαρακτηριστική του γεύση, τα αρωματικά μυρωδικά και την μοναδική ετοιμασία του, το στιφάδο καταφέρνει να μαγέψει τους ουρανίσκους και να ταξιδέψει τους λάτρεις της καλής γεύσης σε μια εποχή που η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία.
Σιγομαγειρεύεται από την παραμονή.
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
LET’S ROCK FESTIVAL 2026 στα Οινόφυτα – Με ελεύθερη είσοδο
Εύβοια: Τραγωδία με έναν άντρα νεκρό στη θάλασσα
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News