Ο δεκαπενταύγουστος είναι το Πάσχα του καλοκαιριού
Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που επιβάλει η ορθόδοξη πίστη, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι ανήμερα τον δεκαπενταύγουστο έχει το κρέας.
Την ίδια ώρα υπάρχει το παραδοσιακό στιφάδο. Το φαγητό έχει κρέας, κρεμμύδια, ντομάτες, κρασί για την παρασκευή του σε καζάνια.
Το παραδοσιακό στιφάδο αποτελεί ένα από τα πιο αυθεντικά και νόστιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Με την χαρακτηριστική του γεύση, τα αρωματικά μυρωδικά και την μοναδική ετοιμασία του, το στιφάδο καταφέρνει να μαγέψει τους ουρανίσκους και να ταξιδέψει τους λάτρεις της καλής γεύσης σε μια εποχή που η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία.
Σιγομαγειρεύεται από την παραμονή.
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
Αχλάδι Εύβοιας: Η κρυφή παραλία κοντά στη Χαλκίδα
«Έπεσαν» Facebook και Instagram – Τι συμβαίνει και πότε θα αποκατασταθούν
«Έπεσαν» Facebook και Instagram – Μεγάλα τα προβλήματα στη σύνδεση
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News και προσθέστε το στα αποτελέσματα αναζήτησης για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianews του Γιώργου Κουτσελίνη.