Κάθε χρόνο σαν αύριο γιορτάζονται τα Θεοφάνεια, η μεγάλη γιορτή του Χριστιανισμού, σε ανάμνηση της βάπτισης του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη ποταμό από τον Άγιο Ιωάννη τον Πρόδρομο.
Σε πολλά μέρη της Ελλάδας, η παράδοση λέει πως ανήμερα των Φώτων, τρώμε χοιρινό. Ακολουθεί το φαγοπότι με τα κρεατικά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!
Οι πιστοί αφού πάρουν αγιασμό από την εκκλησία γυρνούν στα σπίτια τους.
Το φαγητό που θα φάνε είναι νηστίσιμο φαγητό. Την επομένη θα φάνε κανονικά. Ανήμερα των Θεοφανείων ξεκινούν με τον εκκλησιασμό των πιστών.
Μετά τη λειτουργία, ο ιερέας και οι πιστοί θα βγουν από τον ναό και θα κατευθυνθούν στο σημείο όπου θα γίνει η «κατάδυση του Σταυρού».
Η γιορτινή ατμόσφαιρα της ημέρας επιστεγάζεται από ένα ανάλογο φαγητό στο τραπέζι, το οποίο είναι συνήθως χοιρινό. Μερικές υπέροχες συνταγές για τα Φώτα ή Θεοφάνεια είναι οι παρακάτω.