Μεγάλη θέση στο ελληνικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι κατείχε το κρέας και ιδιαίτερα το χοιρινό.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παλαιότερα χρόνια το κρέας αποτελούσε «είδος πολυτελείας», και τρώγονταν στις γιορτές.
Ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο πιάτο που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα και κυρίως στο βόρειο τμήμα της και τα νησιά. Χοιρινό με σέλινο ή χοιρινό με πράσο και σέλινο.
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
Τα χρυσά επαγγέλματα της επόμενης δεκαετίας στην Εύβοια
Εύβοια: Το εύκολο κόλπο στην πόρτα που διώχνει τους διαρρήκτες
Η ALSYK Hellas: Από την Εύβοια… στις αγορές του κόσμου
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianews του Γιώργου Κουτσελίνη.