Η ερώτηση είναι απλή αλλά όχι τόσο η απάντηση.
Η απάντηση είναι πολύπλοκη μιας και ο Σταμάτης δεν γιορτάζει μία μόνο φορά αλλά τρεις!
Γιορτάζει στις 3 Φεβρουαρίου, στις 16 Αυγούστου και στις 8 Νοεμβρίου. Κατάγονταν από τις Σπέτσες και μαρτήρησε υπέρ του Ονόματος του Χριστού στη Χίο, το έτος 1822 μ.Χ.