Εύβοια: Βάζουν σε τσουβάλια θησαυρούς από τη θάλασσα

Βάζουν σε τσουβάλια θησαυρούς από τη θάλασσα στην Εύβοια

Πολλές είναι οι περιπτώσεις όπου τα βράδια βάζουν σε εφαρμογή το σχέδιο τους.

Έχοντας μαζί τους τσουβάλια, μόλις ανακαλύψουν αυτό που ψάχνουν, ξεκινούν δουλειά.

Άγρυπνος φρουρός είναι το λιμενικό στην Εύβοια όπου κάνει συνεχόμενους ελέγχους.

Τα τελευταία χρόνια η όλη διαδικασία έχει μετατραπεί σε έναν πυρετό χρυσού.

Πρόκειται για ένα ανεκτίμητο χρυσάφι στη θάλασσα που συμβάλει στην ισορροπία του βυθού.

Ο θησαυρός της θάλασσας είναι οι αχινοί. Οι αχινοί, όχι μόνο αποτελούν μια πολύτιμη λιχουδιά για τις γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά η τιμή τους είναι στα ύψη και τα κέρδη πολλά.

Η ανεξέλεγκτη αλίευση τους, απογυμνώνει τον βυθό από έναν αμύθητο φυσικό θησαυρό που χρειάζεται δεκαετίες για να αναπαραχθεί.

Η θάλασσα δεν είναι ανεξάντλητη, και το τίμημα της καταστροφής της θα το πληρώσουν τόσο τα οικοσυστήματα όσο και οι επόμενες γενιές.

Αν συνεχίσουμε έτσι, σύντομα δεν θα μείνει τίποτα να θαυμάζουμε – ούτε στον βυθό ούτε στο πιάτο μας.