Πανεύκολη βασιλόπιτα με λίγα υλικά – Έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας
Το τιμώμενο «πρόσωπο» στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι η βασιλόπιτα. Η βασιλόπιτα αν φτιαχτεί με μεράκι βάζει κάτω όλα τα υπόλοιπα γιορτινά γλυκά.
Και όμως υπάρχει πανεύκολη βασιλόπιτα με λίγα υλικά. Άλλοι προτιμούν βασιλόπιτα με στέβια, άλλοι με γλάσο, άλλοι με στένσιλ, άλλοι με γιαούρτι. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε
Η βασιλόπιτα είναι η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται την πρωτοχρονιά.
Κόβεται και μοιράζεται σε οικογενειακή συγκέντρωση αμέσως μετά από φαγοπότι. Έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας. Περιέχει ένα νόμισμα που το λέμε φλουρί και σύμφωνα με την παράδοση θα φέρει καλή τύχη σε αυτόν που θα το βρει.
Όσοι δεν έχουν αρκετό χρόνο στην κουζίνα, σίγουρα θα λατρέψουν αυτή την συνταγή για πανεύκολη βασιλόπιτα. Η βασιλόπιτα αν φτιαχτεί με μεράκι βάζει κάτω όλα τα υπόλοιπα γιορτινά γλυκά και ας έχουν χρησιμοποιηθεί λίγα υλικά.
Ο στολισμός της βασιλόπιτα όσο πανεύκολη και αν είναι, θεωρείται πιο σημαντικός και από την συνταγή λένε οι παλιές νοικοκυρές. Και έχουν απόλυτο δίκαιο. Παλιά η διακόσμηση στην βασιλόπιτα γίνονταν με ξηρούς καρπούς και ζαχαρόπαστα.
Πολλοί έχουν άλλη άποψη για την βασιλόπιτα. Την θέλουν με γλάσο και να είναι ζουμερή σαν κέικ. Τους αρέσει το τσουρέκι όσο τίποτα άλλο.
Συνταγή για πανεύκολη βασιλόπιτα με λίγα υλικά
Αυτά τα λίγα υλικά θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε μια πανεύκολη βασιλόπιτα που θα μας απογειώσει γευστικά:
-1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
-4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
-200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-50 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
-3 βανίλιες και λίγο ξύσμα λεμονιού
Αφού θα αγοράσουμε τα παραπάνω λίγα υλικά, θα πάμε να φτιάξουμε την πανεύκολη αυτή βασιλόπιτα.
Χτυπάμε τα αβγά ένα-ένα και προσθέτουμε σιγά-σιγά και το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού. Στο τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα. Ο χρόνος ψησίματος είναι ενδεικτικός, ανάλογα με τον φούρνο σας. Αν σας αρέσει η σοκολάτα, λιώστε κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος και βάλτε τη στρώσεις στα ειδικά καλούπια για σοκολατάκια. Αφού παγώσουν, στολίστε με αυτά την πίτα σας.
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
Ξέρεις τι βάζεις στο τραπέζι σου; Στα My market ξέρεις.
Χαλκίδα: Κάτι περίεργο συμβαίνει και τρομάζει τους οδηγούς
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News και προσθέστε το στα αποτελέσματα αναζήτησης για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianews του Γιώργου Κουτσελίνη.
Ο Γιώργος Κουτσελίνης είναι ένας έμπειρος και καταξιωμένος δημοσιογράφος, του οποίου η επαγγελματική διαδρομή συνδυάζει τη βαθιά γνώση της τοπικής κοινωνίας με την εμπειρία στα μεγαλύτερα μέσα ενημέρωσης της χώρας.
Με καταγωγή από την Κύμη, όπου και αποφοίτησε από το Λύκειο το 1997, έθεσε από νωρίς τις διεθνείς ακαδημαϊκές βάσεις για την καριέρα του. Σπούδασε δημοσιογραφία στο αναγνωρισμένο Πανεπιστήμιο του Paisley στη Σκωτία, από όπου αποφοίτησε το 2003, αποκτώντας πολύτιμες γνώσεις και μια σύγχρονη οπτική για τον χώρο της ενημέρωσης.
Μετά την ολοκλήρωση των στρατιωτικών του υποχρεώσεων, αφοσιώθηκε στο πάθος του για τη δημοσιογραφία. Για μία ολόκληρη δεκαετία (2009-2019), υπήρξε η φωνή και η εικόνα της Εύβοιας για έναν από τους κορυφαίους τηλεοπτικούς σταθμούς της χώρας, τον ALPHA, καλύπτοντας με συνέπεια και αξιοπιστία όλα τα μεγάλα γεγονότα της περιοχής.
Η πορεία του συνεχίστηκε με σημαντικές συνεργασίες σε πανελλαδικό επίπεδο, με πιο πρόσφατη αυτή στην επιτυχημένη ενημερωτική εκπομπή του Γιώργου Αυτιά στον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΪ.
Παράλληλα, ο Γιώργος Κουτσελίνης έχει κατακτήσει και τον κόσμο του ραδιοφώνου. Σήμερα, βρίσκεται καθημερινά στο τιμόνι της πρωινής ζώνης του Live FM, από τις 10:00 έως τις 13:00, όπου με τον δυναμικό του λόγο, το χιούμορ και την καίρια ανάλυση της επικαιρότητας, έχει χτίσει μια ισχυρή σχέση εμπιστοσύνης με το ακροατήριό του.
Ο ιστότοπος, υπό τη διεύθυνση του δημοσιογράφου Γιώργου Κουτσελίνη, καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, όπως τοπικά νέα, κοινωνικά ζητήματα και έκτακτα περιστατικά.
Παρέχει κατηγορίες όπως “Βόρεια Εύβοια” και “Νότια Εύβοια” για στοχευμένη ενημέρωση, καθώς και ενότητες για τα τελευταία νέα και ρεπορτάζ από την περιοχή.