Σύκα ξερά: Πως γίνονται;
Απλώνουμε τα σύκα με την φλούδα πάνω σε ένα ταψί η επίπεδο.
Τα αφήνουμε για 10 ημέρες στον ήλιο μέχρι να στεγνώσουν καλά αλλά θα πρέπει να τα γυρνάμε καθημερινά.
Στην συνέχεια ανάβουμε το φούρνο στους 100 βαθμούς και βάζουμε το ταψί με τα σύκα και φουρνίζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Όταν κρυώσουν, όχι εντελώς, παίρνουμε ένα μπολ και βάζουμε μέσα λαδόκολλα. Τοποθετούμε τα σύκα και κάθε δυο σειρές τα πατάμε ελαφρά ώστε να κολλήσουν. Προσθέτουμε και τα φύλλα δάφνης.
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianews του Γιώργου Κουτσελίνη
Advertisement