Οι σουπιές είναι ένα τέλειο πιάτο και τρώγεται όλο τον χρόνο
Παρακάτω έχουμε μια συνταγή που αλιεύσαμε από το facebook. Την δοκιμάσαμε και είναι απλά υπέροχη.
Υλικά:
1 σουπιά κατεψυγμένη (ξεπαγωμα σε νεροξυδο και κομμενη σε χοντρά κομμάτια)
1 πακέτο σπανάκι
4 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φινοκιο χοντροκομμένο
1 ματσάκι μυρωνια
1 ματσάκι καυκαλιθρες
2 λεμόνια (χυμός)
2 κουταλιές της σούπας μπελτες
1 ποτήρι κρασί
1/2 κούπα λάδι
Αλάτι πιπέρι.
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτο, ρίχνουμε τη σουπιά ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά στη μισή θερμοκρασία.
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι χυμό σπανάκι μπελτέ ανακατεύουμε ελαφρά σκεπάζουμε πάλι τη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για μισή ώρα ακόμα.
Εύβοια ειδήσεις σήμεραΆφωνοι με τα νεκρά ψάρια στην παλιά γέφυρα της Χαλκίδας
Εύβοια: Η παραλία που δεν θα βγάλεις ποτέ από το μυαλό σου!
Εικόνες που κάνουν τον γύρο του κόσμου: Το «τέρας» που έφερε στην Εύβοια πλανητάρχης του ποδοσφαίρου
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianewsτου Γιώργου Κουτσελίνη.