Το Μεγάλο Σάββατο είναι η τιμητική της. Υπάρχουν όμως αναγνώστες που δεν θέλουν μαγειρίτσα με κρέας αλλά με μανιτάρια.
Δεν είναι δύσκολο να την φτιάξουμε. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε μικρά και μεγάλα κρεμμύδια που τα έχουμε χοντροκόψει.
Τα αφήνουμε στο λάδι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε ένα κύβο λαχανικών, πιπέρι και αλάτι.
Στην συνέχεια λίγο νερό, ίσα να τα σκεπάσει και βράζουν μισή ώρα περίπου.
Αν σας αρέσει το μαρούλι και ο άνηθος μπορείτε έπειτα να ρίξετε στην κατσαρόλα. Όταν βράσουν βγάζουμε λίγο ζουμί από το φαγητό και το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι στο οποίο ρίχνουμε το αυγολέμονο.
Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην μας κόψει. Το βάζουμε να πάρει βράση και όταν πάρει βράση, ρίχνουμε το ζωμό στην κατσαρόλα με το φαγητό.
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
Εύβοια: Είδαν έναν άντρα χωρίς τις αισθήσεις του στη θάλασσα
Προσλήψεις Αναπληρωτών 2026 Εύβοια: Πότε η Α’ φάση, Β’ και Γ’ φάση – Δήλωση περιοχών
Προσλήψεις Αναπληρωτών 2026: Πότε ξεκινά η Α’ φάση, Β’ και Γ’ – Δήλωση περιοχών
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News
🎥 Δεν είναι Μπαλί! Είναι η Εύβοια και κρύβει ένα μυστικό 200 ετών
👉 Μόλις 1 ώρα από τη Χαλκίδα υπάρχει μια παραλία που όλοι μπερδεύουν με το Μπαλί. Τα κρυστάλλινα νερά είναι μόνο η αρχή. Στο τέλος του βίντεο μπαίνουμε στο μικρό μουσείο του Αλμυροπόταμου και εκεί αποκαλύπτεται κάτι που λίγοι γνωρίζουν. Πάτα play και θα καταλάβεις γιατί το λένε έτσι.