Μαγειρίτσα καλαματιανή: Η viral συνταγή

Από τις πιο γνωστές μαγειρίτσες είναι η Καλαματιανή.

Στην μαγειρίτσα την Καλαματιανή, πλένουμε τα έντερα με κρύο νερό και τα αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε τον πατσά και τον τρίβουμε με λεμονόκουπες.

Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό θεσπέσιο έδεσμα που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Το τρώνε το βράδυ του Σαββάτου. Είναι ένα ελαφρύ φαγητό μετά την νηστεία τόσο ημερών.

Η μαγειρίτσα είναι το φαγητό που προετοιμάζει τον ανθρώπινο οργανισμό ώστε να μην πέσει αμέσως στα βαθιά, με το κρέας της επόμενη μέρας. Γι’ αυτό και επιλέχθηκε να τρώγεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και καθιερώθηκε ως έθιμο.

Εύβοια νέα σήμερα

Εύβοια: Έχασαν τα λόγια τους όταν πρόσεξαν καλύτερα στον ουρανό

Εύβοια: Το απίστευτο πλάσμα που ήταν πάνω σε μια βάρκα

Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News  και στο Viber  για να μαθαίνετε τα νέα της Εύβοιας και της Χαλκίδας πρώτοι