Από τις πιο γνωστές μαγειρίτσες είναι η Καλαματιανή.
Στην μαγειρίτσα την Καλαματιανή, πλένουμε τα έντερα με κρύο νερό και τα αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε τον πατσά και τον τρίβουμε με λεμονόκουπες.
Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό θεσπέσιο έδεσμα που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Το τρώνε το βράδυ του Σαββάτου. Είναι ένα ελαφρύ φαγητό μετά την νηστεία τόσο ημερών.
Η μαγειρίτσα είναι το φαγητό που προετοιμάζει τον ανθρώπινο οργανισμό ώστε να μην πέσει αμέσως στα βαθιά, με το κρέας της επόμενη μέρας. Γι’ αυτό και επιλέχθηκε να τρώγεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και καθιερώθηκε ως έθιμο.
Εύβοια ειδήσεις1 αυτοκίνητο τρόμαξε κατοίκους της Χαλκίδας
Σκηνές απείρου κάλλους στη Χαλκίδα: Ποδηλάτης άνοιξε ομπρέλα για να γλιτώσει τη βροχή!
Ο τερματοφύλακας με την ομπρέλα: Η αξέχαστη στιγμή σε ντέρμπι της Κύμης το 1981
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianewsτου Γιώργου Κουτσελίνη.
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.