Από τις πιο γνωστές μαγειρίτσες είναι η Καλαματιανή.
Στην μαγειρίτσα την Καλαματιανή, πλένουμε τα έντερα με κρύο νερό και τα αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε τον πατσά και τον τρίβουμε με λεμονόκουπες.
Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό θεσπέσιο έδεσμα που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Το τρώνε το βράδυ του Σαββάτου. Είναι ένα ελαφρύ φαγητό μετά την νηστεία τόσο ημερών.
Η μαγειρίτσα είναι το φαγητό που προετοιμάζει τον ανθρώπινο οργανισμό ώστε να μην πέσει αμέσως στα βαθιά, με το κρέας της επόμενη μέρας. Γι’ αυτό και επιλέχθηκε να τρώγεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και καθιερώθηκε ως έθιμο.
Ποιοι οικοπεδούχοι στην Εύβοια θα πληρώσουν πρόστιμα;
Τα 2 φουλ παράξενα της Εύβοιας που όλο το internet γελά
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News και στο Viber για να μαθαίνετε τα νέα της Εύβοιας και της Χαλκίδας πρώτοι