ΓΙΑΝΝΗΔΕΣ

Οι Γιάννηδες είναι ένα γραφικό, ημιορεινό χωριό της κεντρικής Εύβοιας, χτισμένο σε υψόμετρο 200 μέτρων. Διοικητικά ανήκει στον Δήμο Κύμης-Αλιβερίου και βρίσκεται σε πολύ μικρή απόσταση από τις Κονίστρες. Το όνομά του, σύμφωνα με την παράδοση, προήλθε από τους πρώτους του οικιστές, οι οποίοι είχαν όλοι το ίδιο όνομα: Γιάννης.

Τοποθεσία & Φυσικό Τοπίο:
Το χωριό είναι κυριολεκτικά «πνιγμένο» στο πράσινο, περιτριγυρισμένο από καλλιέργειες με ελιές, συκιές, κερασιές και μουριές. Η τοποθεσία του προσφέρει ηρεμία και άμεση επαφή με τη φύση, ενώ αποτελεί ιδανικό ορμητήριο για εξερεύνηση της ευρύτερης περιοχής των Κοτυλαίων Ορέων.

Τοπικά Προϊόντα:
Η περιοχή φημίζεται για τα αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα της. Οι επισκέπτες μπορούν να προμηθευτούν εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, μέλι και κυρίως τα περίφημα αποξηραμένα σύκα Κύμης, τα οποία καλλιεργούνται ευρέως στην περιοχή.

Πολιτισμός & Εκδηλώσεις:
Το σήμα κατατεθέν του χωριού είναι το πανηγύρι της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος (6 Αυγούστου). Η γιορτή αυτή έχει μια ξεχωριστή ιστορία, καθώς είχε σταματήσει για χρόνια, μέχρι που ο δραστήριος σύλλογος των νέων του χωριού την αναβίωσε. Σκοπός της αναβίωσης είναι η συγκέντρωση χρημάτων για τη δημιουργία παιδικής χαράς και γηπέδου για τα παιδιά του χωριού.

Το πανηγύρι οργανώνεται εξ ολοκλήρου από την εθελοντική προσφορά των κατοίκων, όλων των ηλικιών. Κατά τη διάρκεια της γιορτής, προσφέρεται το παραδοσιακό τοπικό έδεσμα «κεσκέσι», ένα νηστίσιμο φαγητό με βάση το σιτάρι, που συνδέει τη γιορτή με τις βαθιές ρίζες της τοπικής παράδοσης.