ΣΤΡΕΙΔΟΧΤΕΝΑ

Τα στρειδόχτενα είναι θαλάσσιοι οργανισμοί όπως και τα στρείδια. Έχουν το σχήμα του χτενιού, αλλά το όστρακο τους είναι ακανόνιστο και μη ακτινωτό.

Τα στρειδόχτενα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και λίπος.

Στην Ελλάδα, τα στρειδόχτενα απαντώνται σε πολλές παραθαλάσιες περιοχές.