Κέικ σοκολάτας: Μία εύκολη συνταγή με γιαούρτι!

Η σοκολάτα τελικά ταιριάζει με το γιαούρτι; Πολλές από σας θα πείτε όχι. Κι όμως όχι απλά ταιριάζει είναι και ο απόλυτος συνδυασμός.

Η σοκολάτα ταιριάζει με όλα και θα δείτε μια εύκολη συνταγή με γιαούρτι που είναι γιάμι. Το απόλυτο κέικ! Έχει σοκολάτα, είναι αφράτο, νόστιμο και παρέα με γιαούρτι. Δοκιμάστε το και θα δείτε πως δεν έχουμε άδικο.

Εμείς θα σας παρουσιάσουμε μία συνταγή για σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι που θα σας ξετρελάνει.

Λιχούδικα σοκολατένια κέικ ιδανικά για το πρωινό, για το σχολείο, το γραφείο, το απογευματινό ρόφημα, για κέρασμα, ακόμα και για τούρτα γενεθλίων.

ΥΛΙΚΑ:

Ζύμη:

2 κούπες φαρίνα
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
2 αυγά
1/2 κούπα κακάο
1 μεγάλη φλούδα πορτοκαλιού

Γλάσο:

Μισή κούπα καλαμποκέλαιο
Μισή κούπα ζάχαρη άχνη
Μισή κούπα γιαούρτι στραγγιστό
5 κοφτές κουταλιές κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατέψτε στο μίξερ όλα τα υλικά της ζύμης και ρίξτε τη ζύμη σας σε βουτυρωμένο στρογγυλό ταψάκι.

Ψήστε στους 180 για 45 λεπτά.

Στο μεταξύ φτιάξτε το γλάσσο σας, ανακατεύοντας σε κατσαρολίτσα όλα τα υλικά.

Περιλούστε το κέικ σας με γλάσο μόλις το βγάλετε από το φούρνο, και πασπαλίστε με χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.

Το κέικ σοκολάτας κάνει καλό

Παρόλο που ακούμε συνεχώς ότι η σοκολάτα μας κάνει καλό, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι κάτι τόσο νόστιμο και γλυκό θα έπρεπε να αποτελεί πράγματι μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση σοκολάτας βοηθάει τη γνωστική μας λειτουργία με άλλα λόγια, μας βοηθάει να παραμείνουμε σε εγρήγορση.

Προφανώς, η κατανάλωση σοκολατένιου κέικ για πρωινό μας βοηθά να χάσουμε βάρος, λέει η επιστήμη. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ στο Ισραήλ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κέικ για πρωινό βοηθά όσους κάνουν δίαιτα να διατηρήσουν το βάρος τους.