Πως το τρίβουν το πιπέρι για παιδιά [Στίχοι]

Ένα παραδοσιακό, σκωπτικό τραγούδι με καταγωγή τα χρόνια του Βυζαντίου όταν στα μοναστήρια για λόγους οικονομίας οι καλόγεροι αγόραζαν το πιπέρι σε κόκκους και το έτριβαν ώστε να το πουλήσουν λίγο ακριβότερα

Ο χορός είναι παραδοσιακός, σε κύκλο και οι χορευτές μιμούνται τις κινήσεις που περιγράφονται στους στίχους.

“Πώς το τρί βλάχα μου καλή, πώς το τρίβουν το πιπέρι;
Πώς το τρίβουν το πιπέρι του διαβόλου οι καλογέροι;” είναι οι πιο γνωστοί στίχοι και μάλιστα χορεύεται και την καθαρά Δευτέρα.

Πρώτα όμως θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν λέγεται καθαρή Δευτέρα αλλά καθαρά Δευτέρα.

Η λέξη «καθαρός» έρχεται από την Οδύσσεια. Οι Χριστιανοί «καθαρίζονται» πνευματικά και σωματικά μιας και έπειτα ξεκινά η νηστεία της Σαρακοστής.

Ανήκει στο τριώδιο που είναι η κινητή περίοδος που ξεκινά την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο.