Υπάρχει ένα ψάρι που είναι ευρέως γνωστό στην Εύβοια και πρέπει να το καταναλώνετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
Και όμως υπάρχει ένα ψάρι στην Εύβοια που πρέπει να τρως τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Η απάντηση είναι απλή, νόστιμη και… παραδοσιακή.
Μπορεί να τη βλέπεις τακτικά στον πάγκο του ψαρά ή στο ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα, αλλά ξέρεις πόσο καλό κάνει στην υγεία σου;
Οι σαρδέλες δεν είναι απλώς ένα φτηνό και νόστιμο ψάρι, είναι θησαυρός διατροφής.
Καταρχάς, έχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, που βοηθάει στην ενδυνάμωση των μυών, στην ανάπτυξη και στην ανάπλαση των κυττάρων.
Έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, κάτι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία, ειδικά για εγκύους και παιδιά.
Στην Εύβοια, έχουμε την τύχη να τις βρίσκουμε φρέσκες, φτηνές και άφθονες.
Ψητές στα κάρβουνα με ρίγανη και λεμόνι, ή στο ταψί με ντομάτα και σκόρδο, είναι σκέτος πειρασμός. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεσαι πολλά χρήματα για να φας σωστά.
Οπότε, την επόμενη φορά που θα πας λαϊκή ή ιχθυοπωλείο, θυμήσου τις σαρδέλες. Μια ή δυο φορές την εβδομάδα και θα δεις διαφορά και στο σώμα και στο πορτοφόλι σου!
Περισσότερα νέα από την Εύβοια
Νέο διοικητικό συμβούλιο Α.Ο.ΧΑΛΚΙΣ
Αχλάδι Εύβοιας: Η κρυφή παραλία κοντά στη Χαλκίδα
«Έπεσαν» Facebook και Instagram – Τι συμβαίνει και πότε θα αποκατασταθούν
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News και προσθέστε το στα αποτελέσματα αναζήτησης για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianews του Γιώργου Κουτσελίνη.
Ο Γιώργος Κουτσελίνης είναι ένας έμπειρος και καταξιωμένος δημοσιογράφος, του οποίου η επαγγελματική διαδρομή συνδυάζει τη βαθιά γνώση της τοπικής κοινωνίας με την εμπειρία στα μεγαλύτερα μέσα ενημέρωσης της χώρας.
Με καταγωγή από την Κύμη, όπου και αποφοίτησε από το Λύκειο το 1997, έθεσε από νωρίς τις διεθνείς ακαδημαϊκές βάσεις για την καριέρα του. Σπούδασε δημοσιογραφία στο αναγνωρισμένο Πανεπιστήμιο του Paisley στη Σκωτία, από όπου αποφοίτησε το 2003, αποκτώντας πολύτιμες γνώσεις και μια σύγχρονη οπτική για τον χώρο της ενημέρωσης.
Μετά την ολοκλήρωση των στρατιωτικών του υποχρεώσεων, αφοσιώθηκε στο πάθος του για τη δημοσιογραφία. Για μία ολόκληρη δεκαετία (2009-2019), υπήρξε η φωνή και η εικόνα της Εύβοιας για έναν από τους κορυφαίους τηλεοπτικούς σταθμούς της χώρας, τον ALPHA, καλύπτοντας με συνέπεια και αξιοπιστία όλα τα μεγάλα γεγονότα της περιοχής.
Η πορεία του συνεχίστηκε με σημαντικές συνεργασίες σε πανελλαδικό επίπεδο, με πιο πρόσφατη αυτή στην επιτυχημένη ενημερωτική εκπομπή του Γιώργου Αυτιά στον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΪ.
Παράλληλα, ο Γιώργος Κουτσελίνης έχει κατακτήσει και τον κόσμο του ραδιοφώνου. Σήμερα, βρίσκεται καθημερινά στο τιμόνι της πρωινής ζώνης του Live FM, από τις 10:00 έως τις 13:00, όπου με τον δυναμικό του λόγο, το χιούμορ και την καίρια ανάλυση της επικαιρότητας, έχει χτίσει μια ισχυρή σχέση εμπιστοσύνης με το ακροατήριό του.
Ο ιστότοπος, υπό τη διεύθυνση του δημοσιογράφου Γιώργου Κουτσελίνη, καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, όπως τοπικά νέα, κοινωνικά ζητήματα και έκτακτα περιστατικά.
Παρέχει κατηγορίες όπως “Βόρεια Εύβοια” και “Νότια Εύβοια” για στοχευμένη ενημέρωση, καθώς και ενότητες για τα τελευταία νέα και ρεπορτάζ από την περιοχή.