Πως βράζουμε αυγά για το Πάσχα χωρίς να σπάσουν;

Πως να βράσω τα αυγά χωρίς να σπάσουν;

Η απάντηση είναι στα λεπτά. Τα αφήνετε μέσα στην κατσαρόλα σε ελεύθερο χώρο και τους δίνετε 10 λεπτά. Αυτά αρκούν για να δείτε θεαματικά αποτελέσματα.

Θα πρέπει να βάλετε στην κατσαρόλα κλωστές που ξεβάφουν και να τις βάλετε σε καυτό νερό.

Άλλος ένας φυσικός τρόπος είναι με τα κρεμμύδια. Βάζουμε σε στρώσεις τα ξερά φύλλα του κρεμμυδιού, μαζί με τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό την κατσαρόλα και αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο στο χείλος για τον βρασμό.

Ξεκινάμε το βράσιμο με χαμηλή θερμοκρασία για να μη σπάσουν τα αυγά. Τα αυγά από τα δέκα πρώτα λεπτά είναι έτοιμα. Μπορείτε να τσεκάρετε το χρώμα, ξεκινά από απαλό ροζ- κόκκινο και όσο τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα γίνονται βαθύ κόκκινο-βυσσινί.

ο βρασμός θα της δώσει λίγο χρώμα το οποίο εύκολα φεύγει. Όταν έχετε πετύχει το επιθυμητό χρώμα αφαιρείτε με μια κουτάλα ένα ένα τα αυγά, τα στεγνώνετε και τα γυαλίζετε με ένα μπαμπάκι βουτηγμένο στο λάδι.