Ζαχαροκάντιο ζυμωτή: Τι είναι;

Σε τι αναφέρεται τελικά ο περίφημος στίχος Ζαχαροκάντιο ζυμωτη που όλοι τραγουδάμε στα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς – Τα κάλαντα, ψάλλονται από μικρά παιδιά και από ενήλικους άνδρες την παραμονή των τριών μεγάλων γιορτών της Χριστιανοσύνης – Στα κάλαντα της Πρωτοχρονιά ακούγεται και η λέξη Ζαχαροκάντιο ζυμωτή που μαθαίνουμε ότι ήταν ένα γλύκισμα

Για να απαντήσουμε το τι σημαίνει το Ζαχαροκάντιο ζυμωτή θα πρέπει πρώτα να δούμε λίγο την ιστορία με τα κάλαντα.

Η λέξη Ζαχαροκάντιο ζυμωτή ακούγεται μέσα στα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς.

Θα πρέπει να κατανοήσουμε πως ξεκίνησαν τα κάλαντα και πως ήρθαν στην χώρα μας.

Τα κάλαντα, ψάλλονται από μικρά παιδιά και από ενήλικους άνδρες την παραμονή των τριών μεγάλων γιορτών της Χριστιανοσύνης.

Τα παιδιά περιφέρονται μόνα τους και πηγαίνουν σε σπίτια, καταστήματα, δημόσιους χώρους με ένα μεταλλικό τρίγωνο στα χέρια, ή και άλλα μουσικά όργανα.

Τα κάλαντα ξεκινούν κυρίως με χαιρετισμό, στη συνέχεια αναγγέλλουν τη μεγάλη χριστιανική εορτή που αναμένεται και καταλήγουν σε ευχές.

Χαρακτηριστική είναι η καθαρεύουσα γλώσσα στην οποία ψάλλονται.

Οι στίχοι των καλάντων εξιστορούν μυθοποιημένα τα ιστορικά γεγονότα κι αναφέρονται σε μια σειρά από έθιμα και δοξασίες του λαού, όπως π.χ. για τους καλικάντζαρους κα.

Στα κάλαντα της Πρωτοχρονιά ακούγεται και η λέξη Ζαχαροκάντιο ζυμωτή που μαθαίνουμε ότι ήταν ένα γλύκισμα εκείνα τα χρόνια.

Το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή» που αναφέρεται προς το τέλος των καλάντων, ήταν ένα παραδοσιακό γλυκό βανίλια.

Το ετοίμαζαν εκείνη την εποχή τα σπίτια και ήταν το γλυκό, κάτι σαν τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που έχουμε στις μέρες μας.