Πως βάφω κόκκινα αυγά με κρεμμύδια; Χωρίς χρώμα ζαχαροπλαστικής

Πως να βράσω αυγά χωρίς να σπάσουν;

Βάζουμε σε στρώσεις τα ξερά φύλλα του κρεμμυδιού, μαζί με τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό την κατσαρόλα και αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο στο χείλος για τον βρασμό.

Ξεκινάμε το βράσιμο με χαμηλή θερμοκρασία για να μη σπάσουν τα αυγά. Τα αυγά από τα δέκα πρώτα λεπτά είναι έτοιμα. Μπορείτε να τσεκάρετε το χρώμα, ξεκινά από απαλό ροζ- κόκκινο και όσο τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα γίνονται βαθύ κόκκινο-βυσσινί.

ο βρασμός θα της δώσει λίγο χρώμα το οποίο εύκολα φεύγει. Όταν έχετε πετύχει το επιθυμητό χρώμα αφαιρείτε με μια κουτάλα ένα ένα τα αυγά, τα στεγνώνετε και τα γυαλίζετε με ένα μπαμπάκι βουτηγμένο στο λάδι.

Τα νέα της Εύβοιας

Δείτε την προκήρυξη λιμενικού 2023

Τριών ιεραρχών αργία 2023: Τι θα γίνει με σχολεία και φροντιστήρια;

Προκήρυξη για δημοτική αστυνομία 2023: Πότε αρχίζουν οι αιτήσεις;

Εύβοια: Δείτε τι σκαρφίζονται για να πάρουν χρήματα

Δείτε τι γίγαντας έφτασε στη Χαλκίδα

Εύβοια: Έριξε χιόνι στα βουνά! Που χιονίζει τώρα;

Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News και στο Facebook και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις