Από τις πιο γνωστές μαγειρίτσες είναι η Καλαματιανή.
Στην μαγειρίτσα την Καλαματιανή, πλένουμε τα έντερα με κρύο νερό και τα αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε τον πατσά και τον τρίβουμε με λεμονόκουπες.
Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό θεσπέσιο έδεσμα που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Το τρώνε το βράδυ του Σαββάτου. Είναι ένα ελαφρύ φαγητό μετά την νηστεία τόσο ημερών.
Η μαγειρίτσα είναι το φαγητό που προετοιμάζει τον ανθρώπινο οργανισμό ώστε να μην πέσει αμέσως στα βαθιά, με το κρέας της επόμενη μέρας. Γι’ αυτό και επιλέχθηκε να τρώγεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και καθιερώθηκε ως έθιμο.
Εύβοια ειδήσεις σήμεραΧαλκίδα: Τρόμαξαν με 1 πλάσμα στην ακτή!
Εύβοια: Το χωριό όπου γίνονται τα θαύματα!
Εύβοια: Αν δεις αυτό ένα τέτοιο πλάσμα στη θάλασσα φύγε
Ακολουθήστε το evianews.com στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα.
Δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χαλκίδα και την Εύβοια με την υπογραφή του evianewsτου Γιώργου Κουτσελίνη.