Σε λίγες ημέρες έρχεται η γιορτή της Αγίας Παρασκευής το 2021.
Στις 26 Ιουλίου η εκκλησία εορτάζει τη μνήμη της οσιομάρτυρος, που η λαϊκή παράδοση θεωρεί ότι θεραπεύει τα μάτια.
Γεννήθηκε σε προάστιο της Ρώμης και πατέρας της, ήταν ο Αγαθόνικος που ήταν πλούσιος και Χριστιανός. Το όνομα της, της αποδόθηκε λόγω της ημέρας Παρασκευής.
Ο τότε αυτοκράτορας της ζήτησε να αρνηθεί την θρησκεία της με διάφορα ανταλλάγματα. Η Αγία απέρριψε την πρόταση, οδηγήθηκε σε βασανιστήριο.
Για να την θανατώσουν την οδήγησαν μέσα σε ένα μεγάλο καζάνι με καυτό λάδι αλλά εκείνη παρέμεινε ζωντανή.
Ο αυτοκράτορας αδυνατώντας να το πιστέψει, θέλησε να προσεγγίσει το καζάνι ο ίδιος με σκοπό να διαπιστώσει τι συμβαίνει και τυφλώθηκε από τον ατμό.
Σύμφωνα με την παράδοση, η Αγία Παρασκευή, τον θεράπευσε με θαυματουργικό τρόπο και ο αυτοκράτορας, την άφησε ελεύθερη να επιστρέψει στο έργο της.
Ο επόμενος αυτοκράτορας την ξανά συνέλαβε και δυστυχώς την αποκεφάλισαν.