Ακολουθήστε μας στο:
Τελευταία ενημέρωση:
Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2019, 13:05

Θέλετε να γκρεμιστεί η δημοτική αγορά;
Συμφωνώ απόλυτα
Διαφωνώ
Δεν με ενδιαφέρει
Ψήφισε
Η μαύρη σταφίδα και τα οφέλη της για την υγεία μας
Κυριακή, 27 Οκτωβρίου 2019 - 9:47:48 μμ

Η μαύρη σταφίδα, η γνωστή σε όλους μας ως Κορινθιακή σταφίδα, τροφή σημαντική για τον άνθρωπο από την αρχαιότητα, καλλιεργείται στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στη βορειοδυτική Πελοπόννησο. Αφού καλλιεργηθεί, αποξηραίνεται στον ήλιο και ξεπλένεται με νερό. Έτσι φτάνει στα χέρια μας ως αγνό προϊόν και με ελάχιστη επεξεργασία, χωρίς να χάνει τα θρεπτικά συστατικά που την καθιστούν υπερτροφή και σνακ με μοναδική θρεπτική αξία.
Μπορούμε να τη βρούμε σε τιμές προσφοράς στα online φυλλάδια με προσφορές στα καταστήματα, όπως στο ΑΒ φυλλάδιο και  καταναλώσουμε σκέτη ή με άλλους ξηρούς καρπούς, μέσα σε κέικ, γλυκά, σαλάτες και φαγητά. 

Ας εξετάσουμε όμως πιο αναλυτικά τους λόγους για τους οποίους πρέπει να αρχίσουμε να τις καταναλώνουμε:

●χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης

Η γλυκιά της γεύση οφείλεται στην φρουκτόζη που σε αντίθεση με τη γλυκόζη παρουσιάζει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Έτσι η σταφίδα είναι κατάλληλη για μαύρες σταφίδες, αν δεν το κάνουμε ήδη: κατανάλωση από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη αφού δεν ανεβάζει τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης. Αποτελεί με τον τρόπο αυτό μια από τις επιτρεπτές γλυκές αμαρτίες για άτομα που επιθυμούν να ρυθμίσουν το σάκχαρό τους. Ένα μικρό ταπεράκι με μια κουταλιά περίπου μαύρες σταφίδες συστήνεται από όλους τους διατροφολόγους ως το ιδανικό σνακ. Τι πιο βολικό από το να έχουμε πάντα ένα στην τσάντα ή τον χαρτοφύλακά μας, στη δουλειά ή τη βόλτα; Κυκλοφορούν πολλά σε μεγέθη πραγματικά μίνι! Για τάπερ και δοχεία τροφίμων όλων των μεγεθών σε οικονομικές τιμές μπορούμε να επισκεφτούμε ένα κατάστημα οικιακών ειδών αφού πρώτα συμβουλευτούμε τους online καταλόγους όπως το νέο Vicko φυλλάδιο και το νέο φυλλάδιο Πράκτικερ.
 

●πλούσια σε φυτικές ίνες έντερο προβιοτικές ιδιότητες

Οι μαύρες σταφίδες καταναλώνονται μαζί με τη φλούδα τους. Είναι έτσι μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες αντίστοιχες με αυτές της βρώμης και των δημητριακών ολικής άλεσης. Δρουν κατά αυτό τον τρόπο ευεργετικά στο γαστρεντερικό μας σύστημα μέσω των προβιοτικών ιδιοτήτων τους.   

●αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες

Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών, η μαύρη σταφίδα μας προστατεύει ενάντια σε μια σειρά από σοβαρά νοσήματα όπως η υψηλή χοληστερίνη και τα καρδιαγγειακά προβλήματα. Μειώνει την εμφάνιση καρδιοπαθειών και έχει αγγειοδιασταλτική δράση. Επίσης παρέχει στον οργανισμό μας αντιμικροβιακή αντιαλλεργική και αντιφλεγμονώδη δράση ενώ σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι μας θωρακίζει ενάντια στην εμφάνιση καρκίνου του εντέρου.

●ιχνοστοιχεία

Μια πραγματική υπερτροφή με πληθώρα ιχνοστοιχείων σε μεγάλες συγκεντρώσεις η μαύρη σταφίδα είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Το ολεανολικό οξύ την που περιέχει την κάνει να είναι το μόνο γλυκό που είναι ωφέλιμο για την υγεία των δοντιών μας. Τέλος η ρεσβερατρόλη, αντιοξειδωτική ουσία που εμπεριέχεται και στο κόκκινο κρασί και κάνει τους γιατρούς να συνιστούν την κατανάλωσή του, στη μαύρη σταφίδα βρίσκεται σε υπερπολλαπλάσια περιεκτικότητα!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Evianews.com

Διαβάστε επίσης:

Ανακαλύψτε πρώτοι όλα τα νέα του evianews στο Google news

Ό,τι συμβαίνει, ανεβαίνει και στο Facebook! Ακολούθησέ μας!


ΝΕΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ, ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Copyright ©2019 newse.gr (Γ.Ε.ΜΗ.:141984522000)| Επικοινωνήστε μαζί μας |Διαφήμιση|email επικοινωνίας [email protected]